MargherEat

Datenschutzerklärung

Fassung Juli 2026

Inhaltsverzeichnis

Einleitung und Überblick

Wir haben diese Datenschutzerklärung verfasst, um Ihnen gemäß der Vorgaben der Datenschutz-Grundverordnung (EU) 2016/679 und anwendbaren nationalen Gesetzen zu erklären, welche personenbezogenen Daten (kurz Daten) wir als Verantwortliche – und die von uns beauftragten Auftragsverarbeiter (z. B. Provider) – verarbeiten, zukünftig verarbeiten werden und welche rechtmäßigen Möglichkeiten Sie haben. Die verwendeten Begriffe sind geschlechtsneutral zu verstehen.

Kurz gesagt: Wir informieren Sie umfassend über Daten, die wir über Sie verarbeiten. Diese Website ist die Präsentations- und Reservierungsseite unseres Restaurants – ohne Onlineshop und ohne Benutzerkonten. Über unsere Formulare können Sie einen Tisch reservieren oder eine Feier anfragen.

Anwendungsbereich

Diese Datenschutzerklärung gilt für alle von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten im Rahmen dieser Website sowie für unsere Social-Media-Auftritte. Mit personenbezogenen Daten meinen wir Informationen im Sinne des Art. 4 Nr. 1 DSGVO wie zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse und IP-Adresse.

Rechtsgrundlagen

Wir verarbeiten Ihre Daten nur, wenn mindestens eine der folgenden Bedingungen zutrifft:

  1. Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO): Sie haben uns Ihre Einwilligung gegeben, Daten zu einem bestimmten Zweck zu verarbeiten.
  2. Vertrag (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO): Zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Verpflichtungen mit Ihnen – etwa bei Ihrer Tischreservierung.
  3. Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO): Wenn wir einer rechtlichen Verpflichtung unterliegen.
  4. Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO): z. B. um unsere Website sicher und wirtschaftlich effizient betreiben zu können.

Zusätzlich zur EU-Verordnung gilt in Deutschland das Bundesdatenschutzgesetz (BDSG).

Kontaktdaten des Verantwortlichen

Verantwortlicher im Sinne der DSGVO ist:
MargherEat GmbH
vertreten durch Kreshnik Gogaj
Q5 11, 68161 Mannheim, Deutschland
Telefon: 0621 30098080
E-Mail: MargherEat.Mannheim@gmail.com
Impressum: zum Impressum

Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die Bereitstellung unserer Inhalte und Dienste notwendig ist bzw. solange gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Sobald der Grund für die Datenverarbeitung wegfällt und keine gesetzliche Pflicht zur Speicherung mehr besteht, werden die Daten gelöscht. Einträge in unserem internen Reservierungssystem werden zwei Tage nach dem Reservierungstermin automatisch gelöscht (siehe Abschnitt „Tischreservierung").

Ihre Rechte laut DSGVO

Ihnen stehen laut den Bestimmungen der DSGVO insbesondere die folgenden Rechte zu:

  • Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
  • Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
  • Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
  • Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)

Wenn Sie der Meinung sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen das Datenschutzrecht verstößt, können Sie sich bei der zuständigen Aufsichtsbehörde beschweren.

Aufsichtsbehörde (Baden-Württemberg)

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Adresse: Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart
Telefon: 0711/61 55 41-0
E-Mail: poststelle@lfdi.bwl.de
Website: baden-wuerttemberg.datenschutz.de

Datenübertragung in Drittländer

Wir übertragen oder verarbeiten Daten nur dann in Länder außerhalb der EU (Drittländer), wenn Sie einwilligen, dies gesetzlich vorgeschrieben oder zur Vertragserfüllung notwendig ist. Über diese Website eingebundene Dienste US-amerikanischer Anbieter (Hosting und Webanalyse bei Vercel, E-Mail-Versand über Resend, Google Maps sowie die verlinkte Social-Media-Plattform Instagram) können dazu führen, dass Daten in den USA verarbeitet werden. Soweit erforderlich stützen sich diese Anbieter auf das EU-US Data Privacy Framework und/oder Standardvertragsklauseln gemäß Art. 46 DSGVO.

Sicherheit der Datenverarbeitung

Wir treffen technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten zu schützen. Die gesamte Datenübertragung zwischen Ihrem Browser und unserem Server ist per TLS-Verschlüsselung (HTTPS) abgesichert – erkennbar am Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers und am Präfix „https://". Damit erfüllen wir den Datenschutz durch Technikgestaltung (Art. 25 Abs. 1 DSGVO).

Kommunikation

Wenn Sie uns per Telefon oder E-Mail kontaktieren (z. B. über die auf der Website angegebenen Kontaktmöglichkeiten), werden Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen verarbeitet und gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter und löschen sie, sobald der Vorgang abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. a (Einwilligung), lit. b (Vertrag) bzw. lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an effizienter Kommunikation).

Tischreservierung (Online-Formular)

Über unser Reservierungsformular verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten: Name, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Telefonnummer, E-Mail-Adresse sowie optional Ihren Kommentar. Zweck der Verarbeitung ist die Bearbeitung und Bestätigung Ihrer Reservierung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung bzw. -durchführung).

Ihre Angaben werden uns per E-Mail übermittelt und zusätzlich in unserem internen Reservierungssystem gespeichert; Sie erhalten eine automatische Eingangsbestätigung und nach Prüfung ggf. eine Bestätigungs-E-Mail. Die Einträge im Reservierungssystem werden zwei Tage nach dem Reservierungstermin automatisch gelöscht. Die zugehörige E-Mail-Korrespondenz bewahren wir nur so lange auf, wie es für die Abwicklung erforderlich ist bzw. gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.

Feier- und Eventanfragen

Für Anfragen zu Feiern und Veranstaltungen verarbeiten wir die im Formular angegebenen Daten (Anlass, Personenzahl, Wunschdatum, Name, Kontaktdaten, Nachricht) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und zur Erstellung eines Angebots. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Daten werden uns per E-Mail übermittelt und nach Abschluss der Bearbeitung gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Ihre Anfrage wird zusätzlich für 30 Tage in unserem internen Verwaltungssystem (Vercel Edge Config, siehe Abschnitt „Webhosting") gespeichert, damit wir sie bearbeiten und nachvollziehen können, und danach automatisch gelöscht. Die Löschung erfolgt täglich durch einen automatischen Lauf.

E-Mail-Versand (Resend)

Für den Versand der Reservierungs- und Anfrage-E-Mails (an uns sowie die Bestätigungen an Sie) nutzen wir den Dienst Resend (Resend, Inc., San Francisco, USA) als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO. Dabei werden die für den Versand erforderlichen Daten (Ihre E-Mail-Adresse und die Formularinhalte) über die Server von Resend verarbeitet. Die Übermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln. Mehr Informationen: resend.com/legal/privacy-policy.

Webhosting (Vercel)

Diese Website wird bei Vercel Inc. (340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA) gehostet. Beim Aufruf der Website werden technisch notwendige Daten automatisch in Server-Logfiles verarbeitet, insbesondere:

  • die aufgerufene Seite (URL) und ggf. die zuvor besuchte Seite (Referrer)
  • Browsertyp und -version sowie das Betriebssystem
  • IP-Adresse des zugreifenden Geräts
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs

Diese Daten dienen der sicheren, stabilen Bereitstellung der Website und der Abwehr von Angriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse). Mit dem Anbieter besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO. Mehr Informationen: vercel.com/legal/privacy-policy.

Webanalyse (Vercel Web Analytics)

Zur Reichweitenmessung – also um zu verstehen, wie oft und welche Seiten aufgerufen werden – nutzen wir Vercel Web Analytics des Anbieters Vercel Inc. (340 S Lemon Ave #4133, Walnut, CA 91789, USA). Dieser Dienst arbeitet cookielos und erstellt keine geräteübergreifenden Profile; es werden keine personenbezogenen Cookies gesetzt und keine Daten zur Wiedererkennung über mehrere Websites hinweg verwendet.

Erfasst werden ausschließlich aggregierte, anonyme bzw. pseudonyme Nutzungsdaten wie aufgerufene Seiten, Referrer (woher ein Besuch kommt), ungefähre Herkunftsregion, Gerätetyp und Browser. Aus technischen Verbindungsdaten (u. a. IP-Adresse, User-Agent) bildet Vercel einen täglich wechselnden, nicht zurückrechenbaren Hash zur Zählung eindeutiger Besuche; die IP-Adresse selbst wird nicht gespeichert. Eine Identifizierung einzelner Personen ist uns dadurch nicht möglich.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer datenschutzfreundlichen, statistischen Auswertung zur Verbesserung unseres Angebots). Da keine Cookies oder vergleichbaren Zugriffe auf Ihr Endgerät erfolgen, ist hierfür keine Einwilligung nach § 25 TDDDG erforderlich. Mehr Informationen: vercel.com/docs/analytics/privacy-policy.

Schriftarten

Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind lokal auf unserem Server eingebunden. Beim Aufruf der Seite wird keine Verbindung zu Google-Servern oder anderen Schriftarten-Anbietern aufgebaut; es werden dabei keine Daten an Dritte übertragen.

Google Maps

Auf der Kontaktseite können Sie eine Karte des Dienstes „Google Maps" der Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) aufrufen, um unseren Standort leicht zu finden. Die Karte wird nicht automatisch geladen: Beim Seitenaufruf sehen Sie zunächst nur einen Platzhalter, es werden keinerlei Daten an Google übertragen. Erst wenn Sie aktiv auf „Karte laden" klicken, wird die Karte nachgeladen – dabei werden Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse sowie Informationen zu Ihrem Gerät, an Google übertragen und ggf. in den USA verarbeitet; Google kann dabei Cookies setzen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG, die Sie durch den Klick erteilen und die Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen können, indem Sie die Seite neu laden. Mehr Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.

Social Media (Instagram)

Auf unserer Website finden Sie Verlinkungen zu unserem Profil auf Instagram. Es werden keine Tracking-Elemente dieses Dienstes direkt auf der Seite geladen – eine Datenübertragung an die Plattform erfolgt erst, wenn Sie aktiv auf einen dieser Links klicken und auf die Plattform weitergeleitet werden. Dort gelten die Datenschutzbestimmungen des Anbieters: Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd.): privacycenter.instagram.com/policy. Der Anbieter verarbeitet Daten auch in den USA. Rechtsgrundlage für die Bereitstellung der Links ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an unserer Außendarstellung).

Cookies

Unsere Website setzt keine Tracking- oder Werbe-Cookies und verwendet keine einwilligungspflichtigen Analyse-Tools. Technisch notwendig wird lediglich Ihre Sprachauswahl (Deutsch/Englisch) lokal in Ihrem Browser gespeichert (localStorage). Cookies können allenfalls durch Google Maps gesetzt werden – und auch nur dann, wenn Sie die Karte durch einen Klick selbst laden (siehe Abschnitt „Google Maps"). Sie können Cookies jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers anzeigen, einschränken, deaktivieren oder löschen. Anleitungen dazu finden Sie in der Hilfe Ihres Browsers (Chrome, Safari, Firefox, Edge).

Schlusswort

Uns ist es wichtig, Sie nach bestem Wissen über die Verarbeitung personenbezogener Daten zu informieren. Bei Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich bitte jederzeit an die oben unter „Kontaktdaten des Verantwortlichen" genannte Stelle.